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ワークショップ  2018-01-26 (金) 10:30~12:30
aikoさんとお味噌作り 第2回

講師:玉岡愛子さん (野菜ソムリエ)

 

 場 所:koti カフェスペース

 募 集:8名さま

   参加費:3300円  *2キロのお持ち帰り

      4600円  *4キロ 

      

 

   持ち物:仕込み容器 (面積が狭く、深い方がよい *空気に触れるところがかびやすいため)

     マッシャー(ポテトをつぶすときに使用するもの)     

     ラップ、エプロン、ハンドタオル(手拭き用)

 

         ボール(2リットルサイズ以上) 麹と塩を混ぜ合わせるのに使用  

      あれば、チューブのわさびと消毒用の焼酎を少々