講師:神戸きなこ堂 (神戸) HP午前:10:30~12:30 午後:13:00~15:00ご予約優先 here
参加費:4,000円(税込・道具代込)*キット販売あり
持ち物:金継したい小さな器、お皿で欠けて使えなくなったもの
持ち帰り用のしっかりした箱
(大きな破損、割れは、時間内にできあがりませんので、当日ご相談ください)
講師 岩本貴代美 (I 🍀 famille)
「魚で保存食作り」
◦ 鯛の昆布じめ ◦ 魚の酢じめ
◦ 万能しょうゆ作り(刺身や海鮮丼などに)
ミニ会席ランチ▶
手まり寿司、押し寿司、卵豆腐、季節野菜白和えほか
朝、市場で仕入れた魚でお料理します。
<今後の予定>11/7(火):新生姜で佃煮、シロップづくり12/5(土):ひたし豚、塩糀鶏ハムなど
★保存食の会 ご案内詳細は LINEにて