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参加費：3,000円　税込
*塩麹の材料・お持ち帰り用瓶・野菜たっぷり発酵ランチ代込

持ち物：手拭きタオル、筆記用具、マスク
募集：６名さま　　満席となりました、ありがとうございます

「発酵料理 難しそう、めんどくさそう、よくわからない」

一歩が踏み出せない方のための塩麹ワークショップを開催します！

使い方も簡単です、塩麹を仕込みましょう
麹による味の違いを感じてもらうための「味比べ」や
「調味料の選び方」などもお伝えします

「食べることを大切にすることは  自分自身を大切にすること」

腸を元気にする、身体だけじゃなく心もどんどん元気になります

日本の伝統である素晴らしい発酵を取り入れて
身体の中からキレイに元気になりましょう

講師：安永智子（Aile）　ご予約： ：@aile_hakko

24歳で、姫路で古民家カフェ「霑（てん）」をOPEN
15年間、食をもてなす、新しくAile（トルコ語で家族という意）としてリスタート。
お料理教室やワークショップで、食べることのすばらしさをお伝えしています。

高齢出産を経験し、子育てするなかでも、日々食はとても大切な時間だと実感しています。
発酵食やグルテンフリーを取り入れることで、子どものアトピー体質改善がみられたことも大きく
簡単においしく楽しい発酵料理をを伝える活動を少しずつ始めています。