雪の影響のため、一斉スタート　→　×
11～15時の間でお好きなお時間にいらしていただき
各々スタートとなります。
最終15時までにお入りいただければ結構です。

美味しいランチパック付（持ち帰りでご準備）

講師：玉岡愛子　おりょうり　IG　@aikscooking　

①お名前
②ご希望の日　＜1/27（金）満席・28（土）＞　満席となりました、ありがとうございます
③電話番号

※複数人数でお申し込みの場合、全ての方のお名前、
電話番号をお知らせください。
※材料手配の為キャンセルは、ご遠慮願います。
どうしてもご参加が困難な方はこちらで仕込み、お渡しいたします。
容器代を別途頂くか、容器をご持参いただくことになります。

⚫︎申込締切⚫
2022年12月28日（水）　16時
先着順とさせていただきます。

＜参加費＞
味噌作り参加の方　6,000円
　約2.5キロの味噌をお持ち帰り

味噌材料のみ購入の方　4,800円
　約5キロの味噌

＜持ち物＞ 
・2.5キロが入る仕込み容器  blog
　（タッパー、ツボ、ホーロー等）
・マッシャー
　（ポテトなどを潰すものです）
・新聞紙（1日分くらい）
　（仕込み後、容器を包むためのものです）
・ラップ
　（サイズは、大きい方が良）
・ゴム手袋
　（手に傷がある方、素手が気になる方はご持参ください）
・マスク　必須です
・わさび（チューブタイプのもの）
・焼酎（25度くらい、銘柄より度数が高い方が良）

完全無農薬、こだわりの材料を使った
味噌を作ります。豆は、ふかふか、肥沃な地で育てられたもの、
米麹の米も同じく丁寧に育てられた米に麹菌を付けていただいたものを使います。
味噌は自分で作れば、柔らかさや塩味を調整できます。

美味しい、カビが来ない味噌、作り方をお伝えします。
口にする頻度が高いお味噌、こだわって作ってみませんか。

※できる限りのコロナ対策のもと、開催致します。
※材料のみの販売もいたします。
（豆の下準備からお家でできる方。持帰りランチパックはつきません）
※豆は前日にこちらでゆがいておき、当日、材料をお渡しいたします。