12月　　こんにゃく作り


8回目となる、保存食の会も、年内は最後となりました。


12/6（火）　10:30～15:00くらい

・ファーストドリンク：リラックスティー
・芋から作るこんにゃく作り（昔ながらの製法です）

＊出来上がりお持ち帰り(150g　×4〜5個)
＊3部屋開放、上着などで体温調節できる服装でいらしてください

費用　5,000円（ミニランチ付・税込）
定員　10名さま

お馴染みの岩本貴代美先生と
今回の講習会は、ゲスト講師として、山崎町からホールフードマスターの
井上由紀子さんにいらしていただきます。

「季節の手仕事の魅力である原料から出来上がる工程を
体験しながら手作りを楽しみませんか。

出来上がりのこんにゃくの食感は手づくりでしか味わえない弾力。
シンプルにお刺身がおいしいです。

井上さんはいろいろな方面で活躍されていますが、無農薬農家の一面もあり、
今回の原材料のこんにゃく芋もそんな貴重な食材を準備していただきます。

少し時間はかかりますが、ゆっくり出来上がりを待つ手仕事を
楽しんでみてはいかがでしょうか。
力仕事になりますので、腕まくりしてご参加ください。」

保存食の会　　年中受付中