Workshop
終了いたしました
SHINO 「土鍋ご飯 お豆腐の会 」(愛知)
日 時:2024年11月24日(日) 11:00~13:00
講 師:脇坂詩乃さん
募 集:10名 ご予約 * 申込〆切 11/20(水)
参加費:4,000円
小学生以下のお子様は、2,000円
(税込、お箸置きのお土産付)
新米の季節を迎え、秋冬野菜が豊富に出回ると体も心も
ほっこりを求める季節になります。
保温性が高い土鍋、文明の利器にはない豊かさ
魅力を感じてみませんか?
「土鍋って素材の甘みや香りを生かすのがすごく得意!
というのを知ってもらいたい!味わってもらいたい!」
土鍋でご飯をいただくことは、
宇宙に行くことくらいスバラシイ
そんなコンセプトで活動されている、脇坂さんにお越しいただきます。
うつわのお話もお楽しみのひとつ。
「うつわに触れた時の心地よさ、重さも満足感に。
煮炊きできる土鍋も「うつわ」の1つです。
土鍋を中心にみんなが食卓を囲むことが、現代では減ってきましたが
土鍋もひとり鍋から、大きなものまで」
これから出会う土鍋選びのご参考に。
おうちの土鍋の出番が増えますように。
今回は、土鍋ご飯と手作り豆腐もお供に、
召し上がっていただきます。
当日は、やさい日和でもお馴染みの地元の農家さんの新米、
野菜の販売をはじめ、前回「鍋敷きのワークショップ」をしました
須波亨商店さんの鍋敷きほか、土鍋の販売をいたします。
11:00~15:00
脇坂詩乃 (愛知) うつわ商人
Welcome to Our table 主宰
愛知県立芸術大学 陶機器専攻ブロダクトデザイン科 卒業
陶磁器の専門商社に15年勤め、東海圏の産地の窯元100社以上と
企画を立ち上げ、流通させる。
「器のストーリーや窯元の想いを伝え、食と人をつなげたい」
という想いで、オリジナル商品の開発、窯元の新商品開発などを行っている。
土鍋ごはん会など、器を使ったワークショップを東海三県を中心に開催中。
ご質問などは、お問い合わせからどうぞ